Die Idee

Wenn viele gemeinsam etwas tun, kann viel erreicht werden.

Das Restaurant des Herzens ist eine große Gemeinschaftsaktion der Leipziger. Viele Firmen spenden Geld und Nahrungsmittel oder helfen auf andere Weise. Bürger spenden Geld oder geben etwas von ihrem Einkauf ab – von der Nudelpackung bis zum Kaffee. Auch die kleinste Unterstützung ist willkommen und erreicht ihr Ziel.Weil das Ibis-Hotel den Vereinssitz stellt und die Bürokosten trägt, fallen fast gar keine Verwaltungskosten an.

Wer nichts geben kann oder möchte, sondern selbst mit anpacken will, der kann sich ebenfalls einbringen. Rund 100 freiwillige Helfer sind insgesamt im Einsatz, helfen bei der Bedienung, beim Gästekontakt und beim Unterhalten des Gebäudes.

Diese Bürgerbewegung im besten Sinne hat auch die ARGE Leipzig überzeugt: Alljährlich finanziert sie vier ABM-Stellen für den Küchenbereich. Denn ganz ohne professionelle Köche funktioniert kein Restaurant.

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